Después de la pandemia de covid-19 muchos de nosotros comenzamos a tener pequeños cambios en nuestra alimentación como comenzar a tomar más jugo de arándano o comenzar a  cocinar con aceite de oliva. Tal vez estos pequeños cambios puedan hacer que tengas una mejor salud. Hoy nos enfocaremos en decir por qué el jugo de arándano es  bueno para ti.

Muchos médicos y nutricionistas modernos recomiendan el jugo de arándano para aliviar diversos problemas de salud. Pero el valor para la salud de los arándanos fue descubierto por primera vez por los nativos americanos. Los nativos usaban extracto de arándano como tinte para la ropa, como alimento e incluso como medicina, especialmente para tratar problemas urinarios y de vejiga. 

El alto contenido de nutrientes y antioxidantes de los arándanos los coloca en la parte superior de la lista de alimentos saludables. Y dado que una taza de arándanos contiene solo 25 calorías, es fácil entender por qué la mayoría de los médicos y nutricionistas consideran estas bayas como un “superalimento”.

Beneficios para la salud

La investigación clínica moderna ahora confirma que los beneficios para la salud del jugo de arándano van más allá de los problemas urinarios y de vejiga. La siguiente lista le dará una buena idea de por qué el jugo de arándano es una solución tan importante para muchos nutricionistas.

Salud del corazón

Se ha demostrado que el jugo de arándano reduce el riesgo de enfermedades relacionadas con el corazón y desempeña un papel en el mantenimiento de la salud del corazón y las arterias. Los arándanos contienen flavonoides que son ricos en propiedades antioxidantes. Estos flavonoides ayudan a reducir el riesgo de aterosclerosis, una afección en la que la acumulación de grasa, calcio y colesterol en las paredes arteriales causa el estrechamiento de las arterias. 

Beneficios dentales

Además de los flavonoides, los arándanos contienen un compuesto químico llamado proantocianidina. Según estudios de investigación, este compuesto ayuda a prevenir la formación de caries dentales, ya que no permite que las bacterias dañinas se adhieran a los dientes. La proantocianidina también protege los dientes de la enfermedad periodontal al inhibir la producción de ácido y prevenir el crecimiento de la placa. El consumo regular de arándanos / jugo de arándano combinado con una higiene oral sensata, puede desempeñar un papel importante en la interrupción de la actividad patógena responsable de la caries dental y promueve una buena salud dental.

Salud estomacal

Los alimentos como los arándanos que son ricos en antocianinas, flavonoides y proantocianidinas ayudan a reducir el riesgo de trastornos estomacales. Estos compuestos ayudan a prevenir las úlceras estomacales (úlceras pépticas) al inhibir el crecimiento de la bacteria H. pylori, que ataca el revestimiento interno protector del estómago y causa inflamación grave del revestimiento y ulceración. Un estudio reciente que involucró a pacientes con este tipo de trastorno estomacal inflamatorio mostró que los participantes que consumieron arándano tenían una ventaja del 50% sobre los participantes que no tomaron arándano.

Pérdida de peso

La próxima vez que quieras una bebida, recurre a los arándanos. Son ideales para hacer una deliciosa bebida saludable, ya que contienen menos calorías que la mayoría de las otras frutas. Sustituir otros jugos y refrescos con jugo de arándano es una excelente manera de deshacerse de las libras no deseadas.

Salud digestiva

Como ya sabrás, la fibra es crucial para una digestión saludable. El alto contenido de fibra en los arándanos ayuda al sistema digestivo a funcionar sin problemas. Pero para obtener el contenido completo de fibra de los arándanos, debes comerlos enteros o hacer un batido para el desayuno.

Beneficios antienvejecimiento

Según los científicos del Centro de Investigación Humana del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los arándanos pueden proteger contra problemas relacionados con la edad, como la pérdida de memoria y la falta de coordinación. Los fitonutrientes y antioxidantes presentes en los arándanos proporcionan propiedades terapéuticas al proteger las células y los tejidos del cerebro. También pueden luchar contra el daño de los radicales libres en las células dérmicas, haciendo que la piel se vea más joven.

de esta increíble baya durante la temporada de gripe es muy recomendable.

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