Cocina

El atún enlatado tiene fama de ser el salvavidas de quien no tiene tiempo para cocinar, pero también carga con cierta desconfianza: algunos dudan de Seguir leyendo

Hay días en los que ningún plato ligero convence, y lo único que se antoja es algo caliente, sustancioso y familiar. A ese tipo de Seguir leyendo

Si en los últimos años has notado que casi todo, desde el yogur hasta el pan, ahora presume “alto en proteína” en su empaque, no Seguir leyendo

El pescado es, sin discusión, uno de los alimentos más recomendados por nutriólogos y cardiólogos: aporta proteína de buena calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales Seguir leyendo

Hay un momento muy específico en cualquier reunión mexicana: alguien abre una cerveza fría y, casi por instinto, alguien más pregunta “¿no hay algo de Seguir leyendo

La ensalada de pollo no es exclusiva de una sola cocina: cada país le ha dado su propio giro, desde la clásica versión estadounidense con Seguir leyendo

Organizar una mesa de botanas para una reunión no tiene por qué ser complicado, y las banderillas son de las opciones más agradecidas: se preparan Seguir leyendo

Pollo rostizado: hacks para aprovecharlo al máximo El pollo rostizado es probablemente la solución de cena más socorrida en los hogares mexicanos: rinde, se consigue Seguir leyendo

Hay caldos que curan resfriados y otros que simplemente reconfortan el alma un día cualquiera. El caldo tlalpeño pertenece a ambas categorías: un caldo de Seguir leyendo