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El calcio es esencial para la salud general. La mayoría de los adultos de 19 a 50 años requieren 1.000 miligramos al día. Esta cantidad de calcio está presente en aproximadamente tres vasos de leche de 8 onzas.

La leche, el queso y el yogur son las mejores fuentes de calcio, pero muchos alimentos no lácteos también son ricos en el mineral. 

9 alimentos veganos ricos en calcio

1. Semillas de chía

Las semillas de chía y la leche de soja son fuentes vegetales de calcio.

Una sola onza, o 2 cucharadas, de semillas de chía proporcionan 179 mg de calcio.

2. Leche de soja

Una taza de leche de soja fortificada contiene aproximadamente la misma cantidad de calcio que el equivalente a la leche de vaca. Es importante que elijas un producto que está fortificado con carbonato de calcio.

3. Almendras

Solo 1 taza de almendras enteras contiene 385 mg de calcio, que es más de un tercio de la cantidad diaria recomendada. Sin embargo, la misma porción también contiene 838 calorías y casi 72 gramos de grasa.

4. Higos secos

Alrededor de ocho higos, o 1 taza, proporciona 241 mg de calcio.

Los higos son un gran dulce y son ricos en fibra y antioxidantes. Pruébalos como merienda al mediodía o en una mermelada cremosa.

5. Tofu

El tofu tiende a ser una excelente fuente de calcio. Sin embargo, el contenido de calcio varía, dependiendo de la firmeza y la marca, y puede variar de 275 a 861 mg por media taza.

6. Semillas de girasol

Las semillas de girasol tienen un alto contenido de vitaminas y minerales.

Una sola taza de granos de semillas de girasol contiene 109 mg de calcio.

Estas semillas también son ricas en magnesio, que equilibra los efectos del calcio en el cuerpo y regula la salud nerviosa y muscular.

7. Rabo de brócoli

Muchas recetas tienen como objetivo atenuar y complementar el intenso sabor de esta abundante verdura. Contiene 100 mg de calcio por taza.

8. Col rizada

Solo 2 tazas de col rizada cruda picada proporcionan aproximadamente 180 mg de calcio.

La col rizada pertenece a la familia de las verduras crucíferas, que también incluye el brócoli. 

El verde frondoso está cargado de antioxidantes. Agrega la col rizada picada a una ensalada o cocine al vapor la verdura como guarnición.

9. Naranjas y zumo de naranja

Una naranja grande contiene 74 mg de calcio, mientras que un solo vaso de jugo de naranja fortificado con calcio contiene 300 mg.

Ahora ya puedes empezar a agregar alguno de estos alimentos ricos en calcio en tu dieta diaria. Visita nuestro sitio oficial si quieres descubrir una gran variedad de temas de actualidad que ayudarán a resolver tus dudas más comunes.