El cultivo de la uva para el vino en México se inició tras la llegada de Hernán Cortés y sus conquistadores. Con más de 500 años de historia, hoy podemos decir que la producción de esta bebida en México está ganando importancia a nivel nacional e internacional. Actualmente hay una gran cantidad de marcas en la sección de vinos y licores de todos los supermercados del mundo.
Son muchos los productores que han buscado promover los vinos mexicanos dentro y fuera de nuestro país. Existen siete estados principales donde se realiza la producción de esta bebida, estas son: Querétaro, Coahuila, Baja California, Zacatecas, Sonora, Chihuahua y Aguascalientes. Todos ellos de excelente calidad en productos de vinos y licores.
Vinos y licores mexicanos que debes probar
Santo Tomás. Único 2005. Cabernet Sauvignon y Merlot
Este vino contiene un 65% de Cabernet Sauvignon y un 35% de Merlot. Se cosecha en la región de Ensenada Baja California. Esta casa de producción vinícola tuvo su origen con la llegada de los misioneros jesuitas a nuestro país. Este vino es ideal con carnes y quesos ligeros y una buena recomendación para tus reuniones con amigos y familia.
Casa Madero. Shiraz Casa Grande
Este vino de Casa Madero es 100% Shiraz. Este vino tiene una fabricación que se añeja de 24 a 26 meses en barricas nuevas de roble americano que le aportan un sabor a fruta negra, canela, avellana y chocolate semidulce. Es un producto que te encantará combinarlo con carnes, quesos curados, cordero y postres elaborados con chocolate amargo.
Vinos blancos para todas las ocasiones
Casa Madero. Chardonnay Casa Grande, de cualquier año
Este producto contiene 100% uva de chardonnay y tiene una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble blanco francés que le aportan un color amarillo. El sabor de este vino es de finas especias y frutos secos. Recomendamos servirlo con carnes blancas y salsas cremosas, otras buenas opciones son: pavo relleno de frutos secos, tarta de maracuyá y plátanos flambeados. Un favorito dentro de la sección de vinos y licores en tu tienda favorita.
La Cetto. Sierra Blanca Sauvignon Blanco
Procedente de una línea de vinos que cuenta con una nueva técnica de vinificación, que incluye el uso innovador de tanques cónicos. Este fue el primer vino en México en reemplazar el corcho tradicional con una tapa alternativa. Este vino es excelente con ensaladas frescas y pastas con mariscos y bogavante.
