¡A todos les encanta un vaso frío de jugo! Jugo de manzana, jugo de naranja, jugo de zanahoria: no importa la fruta o la verdura, es un alimento básico refrescante en los hogares de todo el mundo.
Sin embargo, lo que quizás no se dé cuenta es que si todo el jugo que bebe está procesado y preenvasado, puede estar negando a su cuerpo los nutrientes que provienen del jugo fresco.
Consejo rápido: Recuerda que un jugo verde es fácil de preparar y necesita pocos ingredientes. Además puede darte muchos beneficios a la salud.
4 beneficios para la salud del jugo recién exprimido
Más fibra
Los jugos frescos están llenos de fibra soluble, un tipo de fibra que apoya el crecimiento de bacterias buenas y la salud digestiva. Se ha demostrado que regula los niveles de azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ralentiza el tránsito de los alimentos a través del tracto digestivo. La fibra soluble también se puede encontrar en algunas avenas, nueces y frijoles, pero el jugo de frutas y verduras es una opción excelente y nutritiva para obtener su dosis diaria. ¡Tanto en el jugo de manzana como en el de naranja, puedes encontrar casi tres gramos de fibra soluble saludable!
Antioxidantes
Los antioxidantes se producen naturalmente en los alimentos de origen vegetal y ayudan a prevenir o detener el daño celular causado por los oxidantes. Los jugos recién exprimidos son una excelente manera de consumirlos, y los jugos de frutas y verduras con las concentraciones más altas de antioxidantes ofrecen la mejor protección contra el daño causado por moléculas inestables que ocurren naturalmente en su cuerpo.
Los mejores jugos antioxidantes contienen frutas o verduras 100 por ciento naturales, y tenga en cuenta que las frutas y verduras de color más oscuro generalmente contienen más antioxidantes.
Hidratación
Los jugos recién exprimidos proporcionan a su cuerpo una gran cantidad de agua. Esta agua funciona para ayudar al cuerpo a procesar los carbohidratos, que provienen de los azúcares naturales en el jugo, junto con vitaminas, minerales y enzimas que provienen de la fuente de alimentos integrales.
Mantener su cuerpo hidratado ayuda a producir energía, mantener su metabolismo activo y mantener la salud y elasticidad de su piel.
Azúcar natural y sin conservantes
El jugo recién exprimido proporciona a su cuerpo más vitaminas, minerales y otros compuestos nutricionales que la mayoría de las opciones enlatadas o embotelladas. Muchos jugos preenvasados están hechos con conservantes que le quitan valor nutricional al jugo que bebe.
El jugo recién exprimido está lleno de azúcares naturales que ayudan a su cuerpo a producir energía. Este azúcar natural que se encuentra en la fruta, llamada fructosa, ayuda a normalizar sus niveles de azúcar en la sangre y evita que vuelva a sentir hambre poco después de comer. Los azúcares añadidos, como los que se encuentran en los jugos procesados, proporcionan poco o ningún valor nutricional y son calorías vacías que pueden conducir al aumento de peso.
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