El horno de las estufas es uno de esos aditamentos de cocina muy desperdiciados. Tal vez por flojera o por desconocimiento, hay quien nunca lo ha usado. Pero lo que no saben es que se pueden crear increíbles platillos y muchos de ellos muy fáciles y con pocas calorías.
Por ello hemos recopilado algunas recetas sencillas para hacer en casa en tu horno, dignas de un gran chef.
Recetas para aprovechar el horno de tu estufa
Pollo al horno
Es una de las recetas clásicas de todos los tiempos que es básico saber preparar. Aquí te damos nuestra receta preferida.
INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 1 taza Avena
- 3 cucharadas Cebollas picada
- 2 cucharadas Ajos picado
- 1/4 taza de Nuez o nuez de la india
- 2 tazas Caldo de pollo
- 1/2 taza Leche
- 1/4 taza Arándanos
- 1 cucharada Mantequilla
- 1 taza Brócoli blanqueado
- 12 Espárragos blanqueados (opcionales)
- 1 cucharada Aceite de Oliva
- 2 cucharadas Queso Parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
- Precalienta el horno a 180 ºC. Salpimienta las piezas de pollo y colócalas en una charola.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que el pollo esté dorado.
- Acitrona la cebolla y el ajo con la mantequilla, agrega la avena y las nueces.
- Vierte el caldo y cocina a fuego medio por 10 minutos, salpimienta. Enfría y licúa con la leche, regresa al fuego y rectifica sazón.
- Saltea los espárragos y el brócoli en una sartén con aceite de oliva. Espolvorea el queso parmesano y rectifica sazón.
- Sirve el pollo con la salsa de avena, espolvorea arándanos y acompaña con las verduras.
Papas Gajo
Esta receta es una alternativa saludable para las papas a la francesa y es sencillísimo prepararlas de esta forma:
INGREDIENTES (alcanza para 4 personas)
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Orégano al gusto
- Sal al gusto
- Paprika al gusto
- 4 piezas de papa blanca
PROCEDIMIENTO
- Cortar las papas en 4 partes y cada cuarto en gajo, hasta terminar con todas.
- Colocar los gajos de papa en la charola para horno.
- Espolvorear paprika, sal, pimienta y orégano.
- Barnizar un poco de aceite de oliva sobre todos los gajos de papa.
- Meter al horno a 200 ºC durante 30 minutos.
- Servir acompañadas de tu salsa favorita
Con esto ya tienes un plato fuerte y una entrada que sin duda amarás. Y puedes acompañar con un delicioso smoothie como el que aquí te proponemos. ¿Conoces otras recetas al horno fáciles de preparar?
