La clásica ensalada de brócoli, el plato perfecto para una comida compartida, se actualiza con coliflor, tocino y una pizca de crujientes semillas de girasol en esta receta tan fácil que seguramente será una de las favoritas del picnic.

Ingredientes para preparar ensalada de brócoli con tocino 

Consejo rápido: En ocasiones salir del hogar no siempre es la mejor opción. Si quieres ahorrar tiempo, dinero y esfuerzo, te recomendamos utilizar alguna app para pedir despensa de calidad hasta la puerta de tu casa. 

  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza integral
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 diente de ajo pequeño, rallado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 4 tazas de coronas de brócoli finamente picadas
  • 1 taza de coliflor finamente picada
  • ¼ taza de cebolla morada finamente picada
  • 3 rebanadas de tocino cocido, picado (1/4 taza)
  • 3 cucharadas de pipas de girasol tostadas

Instrucciones

Bate la mayonesa, la mostaza, el vinagre, el ajo, el azúcar y la pimienta en un tazón grande. 

Agrega el brócoli, la coliflor, la cebolla, el tocino y las semillas de girasol. Revuelve para cubrir.

Al final sólo sirve la cantidad que cada integrante de tu familia comerá y disfruten de un excelente platillo saludable y lleno de sabor.

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