Comer muchas verduras es una de las formas más simples de mejorar tu salud y tu  bienestar. Todas contienen vitaminas saludables, minerales y fibra dietética, pero algunas se destacan por sus beneficios excepcionales.

Las verduras específicas pueden ofrecer más ventajas para la salud de ciertas personas, dependiendo de sus dietas, salud general y necesidades nutricionales. En este artículo, te mostraremos las más saludables y te sugerimos formas de disfrutarlas como parte de una dieta equilibrada.

Consejo: Sabias que ahora puedes pedir la despensa a domicilio de tu supermercado favorito directamente hasta las puerta de tu hogar, y lo mejor de todo, te ahorraras dinero al no salir a comprarlo tu mismo. 

Las 12 verduras más saludables que puedes comer

1. Espinacas

Algunas de las mejores verduras para incorporar en tu dieta diaria son las verduras de hoja verde. La espinaca está llena de antioxidantes, que reducen el riesgo de enfermedades crónicas. También contiene vitaminas A y K, y una taza de espinacas crudas contiene 7 calorías.

2. Zanahorias

Se sabe que las zanahorias te ayudan con la vista, ya que contienen aproximadamente 4 veces la cantidad diaria recomendada de vitamina A. También contienen betacaroteno, un antioxidante que puede ayudarte a prevenir el cáncer.

3. Brócoli

El brócoli es parte de la familia de las verduras crucíferas. Estas verduras contienen sulforafano, que puede reducir el riesgo de cáncer. Contiene vitaminas K y C, así como folato, manganeso y potasio.

4. Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas también forman parte de la familia de las verduras crucíferas. Contienen las mismas vitaminas y minerales que el brócoli. Las coles de Bruselas también tienen kaempferol, un compuesto que reduce el riesgo de daño a las células.

5. Papa

Al igual que las zanahorias, las papas contienen betacaroteno, un tipo de vitamina A, para luchar contra el cáncer y mejorar la salud ocular. También son buenas para los diabéticos, ya que son bajas en la escala de índice glucémico y altas en fibra.

6. Setas

Los hongos contribuyen a ayudar con la cognición, la salud del corazón y la prevención de enfermedades. Son una gran alternativa a la carne porque contienen proteínas y fibra. Los hongos también tienen vitaminas B y D.

7. Espárragos

Otra de las mejores verduras para comer a diario son los espárragos. Los tallos de espárragos contienen pocas calorías pero mucha fibra. También tienen folato, vitamina C, vitamina A y vitamina K. Los espárragos pueden incluso proteger el hígado de las toxinas.

8. Remolacha

La remolacha puede mejorar la salud del corazón. Este vegetal antiinflamatorio y antioxidante puede tener efectos positivos sobre la presión arterial y el estrés oxidativo. Tienen un antioxidante que puede combatir los problemas nerviosos diabéticos.

9. Pimientos

¿Sabías que los pimientos tienen más vitamina C que las naranjas? También contienen vitamina B-6, folta y betacaroteno. Hay antioxidantes en los pimientos que ayudan a proteger la vista.

10. Cebollas

Las cebollas contienen compuestos de azufre, que se han relacionado con la prevención del cáncer. Tienen vitamina C, B6 y manganeso. Ciertos compuestos en las cebollas se han relacionado para reducir los cánceres de estómago y próstata.

11. Ajo

El ajo contiene alicina, un compuesto que está relacionado con sus muchos beneficios para la salud. Los estudios muestran que el ajo se puede utilizar para regular el azúcar en la sangre y contribuir a la salud del corazón. Cocinar ajo hace que pierda algunos de sus beneficios para la salud, por lo que comerlo crudo es lo mejor.

12. Tomates

Los tomates son técnicamente una fruta, pero la gente los trata como verduras, combinándolos en muchos platos vegetarianos. Contienen una gran cantidad de potasio y vitamina C. El licopeno en los tomates está relacionado con la reducción del riesgo de cáncer, así como el betacaroteno. También tienen compuestos que ayudan en la vista saludable.

Ahora ya tienes las mejores verduras para comer diariamente, te recomendamos incorporar cualquier verdura, ya que esto te ayudará a llevar un estilo de vida más saludable. Si te interesa conocer más información de interés general visita nuestro sitio oficial.