¡Con solo cinco ingredientes, estas barras energéticas simples y sin hornear son más sabrosas que cualquier otra que pueda comprar! Los dátiles, anacardos, almendras y coco se mezclan en el procesador de alimentos para obtener una versión casera fácil. 

Empaca uno para un bocadillo saludable para el trabajo o envía algunos con sus hijos para un bocadillo energizante antes de la práctica de fútbol.

Ingredientes para las barras de nueces con coco 

Consejo rápido: Recuerda que ya puedes pedir tu super a domicilio con App. Esto permite que ahorres tiempo y esfuerzo en ir al supermercado. Recuerda que los productos que puedes adquirir usando esta forma de compra son de calidad.

  • ¾ taza de dátiles deshuesados ​​picados
  • 3/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar, tostadas
  • ½ taza de almendras en rodajas o en rodajas
  • ½ taza de anacardos crudos
  • ⅛ cucharadita de sal

Instrucciones 

Remoja los dátiles en agua caliente para cubrirlos en un tazón mediano durante 10 minutos. Drena.

Mientras tanto, forra un molde para pan de 9 por 5 pulgadas con papel pergamino, dejando más colgando sobre 2 lados. Cubra ligeramente con aceite en aerosol.

Procesa los dátiles remojados, el coco, las almendras, los anacardos y la sal en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Extiende la mezcla de manera uniforme y firme en la sartén preparada. Refrigera hasta que esté frío, al menos 1 hora.

Usando el saliente de papel pergamino, levanta la hogaza y colócala en una tabla de cortar. Corta en 8 barras.

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