Mezcle el yogur griego con mermelada dulce y pistachos crujientes y congele para que pueda romper en trozos como la corteza de chocolate (¡pero más saludable!). Este colorido bocadillo o postre saludable es perfecto para niños y adultos por igual. Use yogur entero para asegurar la corteza más cremosa posible.

Ingredientes para esta corteza  

Consejo: Recuerda que ahora el súper en línea es cada día es más popular, por esta razón empieza a comprar todo lo que necesitas sin sufrir los estragos del tráfico vehicular con ayuda de alguna aplicación.

  • 3 tazas de yogur griego natural de leche entera
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro o miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mermelada de frambuesa sin azúcar añadida
  • 1/4 taza de pistachos picados

Indicaciones

  • Paso 1
    Forra una bandeja para hornear con borde con papel de pergamino.
  • Paso 2
    Combine el yogur, el jarabe de arce (o miel) y la vainilla en un tazón mediano. Entiéndalo en la bandeja para hornear preparada en un rectángulo de 10 por 15 pulgadas. Puntee la mermelada por toda la superficie y revuelva con un cuchillo. Espolvorear con pistachos.
  • Paso 3
    Congelar hasta que esté muy firme, al menos 3 horas. Para servir, cortar o romper en 32 trozos.

Consejos

Para hacer por adelantado: Congelar hermético entre hojas de papel pergamino por hasta 1 mes; dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir.

Equipamiento: Papel pergamino

Información nutricional

Tamaño de la porción: Una pieza de 1 3/4 por 2 1/2 pulgada

Por porción: 31 calorías; proteína 2.1g; carbohidratos 2.9g; fibra dietética 0.1g; azúcares 2.3g; grasa 1.3g; grasa saturada 0.6g; colesterol 2.8mg; vitamina au 21.6UI; vitamina c 0.1mg; folato 0.7mcg; calcio 26.1mg; hierro 0.1mg; magnesio 1.5mg; potasio 37 mg; sodio 7.7mg; azúcar agregada 1g.

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