Esta receta cremosa y crujiente de sándwich de pepino logra un equilibrio encantador entre lo decadente y lo ligero. La crema de queso y yogur para untar complementa el pepino refrescante y crujiente, mientras que el sabor y la textura abundantes del pan integral mantienen todo unido. Eliminar las costras lo hace más delicado que su sándwich promedio.

Con este platillo puedes llenar espacios de comidas familiares con sabores deliciosos. Recuerda que una ensalada de pollo puede ayudar a agregar una receta saludable a tu semana.

Ingredientes para el sándwich de pepino

  • 2 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de yogur griego natural bajo en grasa
  • 1 cucharada de cebollino fresco en rodajas
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 2 rebanadas de pan de sándwich de trigo integral
  • 1/3 taza de pepino inglés en rodajas finas

Lista de instrucciones

  • Paso 1
    Revuelva el queso crema, el yogur, el cebollino, el eneldo y la pimienta juntos en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Extienda la mezcla uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Cubra 1 rebanada con rodajas de pepino, luego cubra con la otra rebanada de pan, con queso crema hacia abajo. Cortar las costras del sándwich y cortarlo por la mitad en diagonal.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 sándwich

Por porción: 358 calorías; proteína 12g; carbohidratos 29g; fibra dietética 4g; azúcares 6g; grasa 22g; grasa saturada 12g; grasa mono 6g; grasa poli 2g; ácido graso trans 1g; colesterol 59mg; vitamina a iu 889IU; vitamina b3 niacina 3mg; vitamina c 3mg; vitamina e iu 3IU; folato 37mg; vitamina k 19mg; sodio 439mg; calcio 174mg; cromo 2mcg; hierro 2mg; magnesio 56mg; fósforo 210mg; potasio 309mg; zinc 2mg; ácido graso omega 6 2g; equivalentes de niacina 3mg.

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