Si estás leyendo esto, es probable que hayas pasado el invierno haciendo barbacoas. En cualquier caso, ahora es un excelente momento para cuidar tu parrilla o ahumador. Una parrilla Weber limpia no solo cocina mejor, sino que también te hace parecer un profesional.
Cómo limpiar su parrilla Weber
Cubra el área donde trabajará con una lona
Extienda una lona impermeable grande y resistente sobre el área donde planea trabajar antes de comenzar. La grasa y los desechos carbonizados pueden causar estragos en su patio, camino de entrada e incluso en su césped.
Llena una cubeta grande o una tina hasta la mitad con agua caliente y jabón
Llene una cubeta grande o una tina con agua jabonosa caliente; nos gustan las tinas de autobús rectangulares que se usan en los restaurantes. Es preferible utilizar un detergente lavavajillas que sea bueno para la grasa.
Retire el tanque de gasolina de su sistema weber
Retire el tanque de gasolina del sistema. Déjalo a un lado para rellenarlo si está casi vacío. (Vierta agua hirviendo sobre los hombros del tanque para determinar el nivel de gas). La línea de gas será visible.) Use un recipiente de plástico para leche como este para transportarlo.
Retire cualquier alimento que se haya adherido a las rejillas de la parrilla
Siga estos pasos para alimentos adheridos a la parrilla:
- Retire cualquier alimento adherido a las rejillas de la parrilla con un cepillo de alambre resistente para parrillas.
- Retire las rejillas, la rejilla para calentar, las barras saborizantes, las bandejas o placas de goteo, el colector de cenizas, el balde para grasa (en las parrillas de pellets) y otros accesorios de la parrilla y sumérjalos en agua jabonosa caliente.
- Si son demasiado grandes para el balde, póngalos en una bolsa de basura resistente con detergente y agua y déjelos en remojo.
- Se debe desechar cualquier carbón o ceniza que no se haya utilizado.
Si es posible, retire los tubos de los quemadores
Los tubos de los quemadores están conectados al dispositivo a través de un pequeño tornillo o una chaveta en algunos tipos de barbacoas de gas. Por lo consecuente:
- Si es posible, elimínelos.
- Despeje cualquiera que parezca estar tapado con un sujetapapeles doblado.
- Cubra los tubos de los quemadores con papel de aluminio resistente si no se pueden quitar. (Antes de encender la parrilla, asegúrese de quitar el papel aluminio).
