Esta salsa cremosa y agradable para la multitud se combina con facilidad en su olla de barro. Déjalo en la olla de cocción lenta durante toda la fiesta para mantenerlo caliente y servirlo con queso derretido perfecto en cada bocado. El pan integral y los dippers de verduras crudas te permiten comer sin sentirte culpable.

Ingredientes para el dip de alcachofas y espinacas en olla 

Consejo rápido:  Recuerda que ahora adquirir estos ingredientes y la despensa a tu casa es posible con tan solo unos clics usando alguna de las apps disponibles hoy en la actualidad.

  • 1 bolsa (16 onzas) de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida
  • 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • 8 onzas de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos
  • 8 onzas de crema agria reducida en grasa
  • ½ taza de queso mozzarella de leche entera rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta molida
  • 4 tazas de verduras en rodajas, como zanahorias y pimientos morrones
  • 16 rebanadas de baguette de trigo integral (1/2 pulgada de grosor), tostadas

Instrucciones

Combina la espinaca, los corazones de alcachofa, el queso crema, la crema agria, la mozzarella, el parmesano, el ajo en polvo, el pimiento rojo triturado, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta de 4 cuartos. 

Cocina a temperatura alta durante 2 horas. Revuelve y sirve con verduras en rodajas y rebanadas de pan baguette.

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