En este momento estás viendo Bacalao al horno con limón y ajo

Bacalao al horno con limón y ajo

Este bacalao al horno de limón súper fácil es mantecoso y escamoso, con los sabores brillantes del limón y el ajo que lo unen todo. El perejil fresco picado añade una nota fresca.

Si estás pensado pedir a tu casa los ingredientes de esta deliciosa receta, te recomendamos  también adquirir tu súper en línea. Esto se traducirá en tener comida suficiente para preparar las recetas de toda la semana.

Ingredientes

  • 1 limón
  • 4 (5 onzas) filetes de bacalao (aproximadamente 1 pulgada de grosor)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 dientes de ajo, rallados
  • 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Instrucciones 

  • Paso 1
    Precaliente el horno a 400°F. Corta 8 rondas finas de limón, exprimiendo cualquier jugo de limón restante en una fuente para hornear de 2 cuartos.
  • Paso 2
    Seque bien el pescado con toallas de papel y sazone todo con sal, pimienta y ajo en polvo. Coloque el pescado en una capa uniforme en la fuente para hornear; espolvorear con ajo. Rocíe aceite sobre el pescado y deje que el aceite se acumule en la fuente para hornear. Coloque 2 rondas de limón encima de cada filete de pescado. Hornea hasta que el pescado se descascara fácilmente con un tenedor y se cocine, de 25 a 30 minutos. Espolvorear con perejil.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 filete

Por porción: 229 calorías; proteína 22g; carbohidratos 1g; grasa 15g; grasa saturada 2g; grasa mono 11g; poli grasa 2g; colesterol 67mg; vitamina a iu 89IU; vitamina b3 niacina 2mg; vitamina b12 3mcg; vitamina c 5mg; vitamina d iu 28IU; vitamina e iu 4IU; folato 13mg; vitamina k 16mg; sodio 392mg; calcio 17mg; magnesio 30mg; fósforo 403mg; potasio 357mg; zinc 1mg; ácido graso omega 6g; equivalentes de niacina 6mg.

Te recomendamos leer: ENSALADA DE VINAGRE CON PEPINO.