El pan sin gluten es perfecto para un té con crema. Esta receta, fácil de hacer, producirá ocho panes, y solo requiere 15 minutos para prepararse y otros 15 minutos para cocinar. 

Consejo: Ahora puedes escoger los mejores ingredientes desde tu supermercado a domicilio, te recomendamos utilizar una de las aplicaciones disponibles hoy en día, te ahorraras tiempo y dinero sin salir de tu casa. 

Hemos utilizado crema fresca, leche y huevos para ayudar a unir la harina sin gluten y el polvo de hornear sin gluten. Si bien estos panes de gluten pueden no subir tanto como los que son hechos con harina normal, el sabor y la textura serán igual de buenos.

Receta para preparar pan sin gluten

Ingredientes para preparar bollos sin gluten 

  • 250g de harina sin gluten
  • 1 cucharadita de levadura en polvo sin gluten
  • 3 cucharadas de crema fresca
  • 100ml de crema
  • 1 huevo batido
  • 75-100ml de leche
  • 1 cucharada de azúcar por encima
  • Nata montada y mermelada, para servir

Instrucciones

Precalienta el horno a 220 ° C / Gas 7. En un bol grande, mezcla la harina y el polvo de hornear. En una jarra, mide la crema fresca, la nata y la leche y bate el huevo. Vierte la mezcla húmeda en la seca y mezcla hasta obtener una masa suave.

Coloca sobre una superficie bien enharinada y forma un círculo de unos 5 cm / 2 pulgadas de grosor. Corta de 8 a 10 rondas o córtalas en cuadrados y colócalas en una bandeja para hornear. 

Cepilla la parte superior con leche y espolvorea con azúcar, hornea en el horno caliente durante 10-15 minutos hasta que estén doradas y bien cocidas.

Retira y deja enfriar un poco antes de servir con crema y mermelada.

Te recomendamos leer: PRODUCTOS DE DESPENSA EN LÍNEA PARA AÑO NUEVO.