La próxima vez que salgas corriendo por la puerta en la mañana sin comer algo, considera lo siguiente: saltarse los alimentos para desayunar puede provocar que comas en exceso más tarde en el día. 

Una comida saludable por la mañana, por otro lado, proporciona energía, satisface tu apetito y prepara el escenario para decisiones inteligentes durante todo el día.

Los mejores alimentos para desayunar 

​​¿Ya empezaste a pedir tu despensa a domicilio? Si no es así, te recomendamos utilizar alguna de las apps disponibles para ayudarte a llenar tu alacena completa sin salir de casa.

  • Avena

La avena con opción de desayuno de la vieja escuela no solo es baja en calorías y alta en carbohidratos complejos. La avena contiene betaglucano, un tipo de fibra que se ha demostrado que ayuda a reducir el colesterol cuando se consume con regularidad. 

La avena cortada en acero, que tarda unos 15 minutos en cocinarse, contiene más fibra que los copos de avena o las variedades instantáneas, pero cualquier tipo de avena es una opción saludable. Evita los sabores, que pueden estar llenos de azúcar, endulza con leche y un poco de miel, y cubre con frutas y nueces.

  • Yogur griego

Este tipo de yogur cremoso está cargado de calcio y contiene muchas proteínas, casi el doble que el yogur normal, para que te sientas lleno durante toda la mañana. 

Tu mejor opción: elige una variedad simple, sin grasa y agrega un poco de fruta para darle algo de dulzura y sabor (y una dosis de nutrición adicional).

  • Sandía

Como su nombre indica, la sandía es una excelente forma de hidratarse por las mañanas. Esta jugosa fruta también se encuentra entre las mejores fuentes de licopeno, un nutriente que se encuentra en las frutas rojas y las verduras y que es importante para la visión, la salud del corazón y la prevención del cáncer .

  • Toronja

La toronja se incluyó en la lista de desayunos saludables gracias a su efecto beneficioso sobre el azúcar en sangre y los niveles de insulina. La toronja también hidrata, llena y está repleta de antioxidantes que aumentan la inmunidad.

Para un desayuno completo, combínalo con proteínas, como yogur o un huevo. Pero consulta primero con tu médico si tomas algún medicamento, ya que la toronja y el jugo de toronja pueden interferir con algunos medicamentos recetados.

  • Plátanos

No hay nada como un plátano en el desayuno para mantener a raya esos antojos de media mañana. La fruta amarilla, especialmente cuando todavía tiene un toque verde, es una de las mejores fuentes de almidón resistente, un carbohidrato saludable que lo mantiene lleno por más tiempo.

  • Huevos

Una vez rechazado por ser ricos en colesterol de la dieta (una yema contiene alrededor del 60% de su asignación diaria), los huevos están abrazados como una fuente saludable de proteínas y nutrientes como la vitamina D. 

  • Mantequilla de almendras

¿No comes huevos o lácteos? La mantequilla de almendras es una excelente fuente alternativa de proteínas y está llena de grasas monoinsaturadas (una de las grasas buenas). 

Nutricionalmente, la mantequilla de almendras es comparable a la mantequilla de maní; cada una tiene alrededor de 100 calorías por cucharada. Sin embargo, la mantequilla de almendras contiene un poco menos de grasas saturadas, un punto definitivo a su favor, incluso para las personas que no son alérgicas al maní.

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