Una de las comidas rápidas favoritas y obvias de todos los tiempos es la pasta con brócoli, mantequilla y queso parmesano, fácil y saludable. Aprender a rociar un poco de mezcla de condimentos rancheros por encima realmente te lleva al siguiente nivel.

¡Esta pasta de brócoli ranchera solo toma unos minutos para prepararse y está llena de un sabor ranchero deliciosamente cremoso, picante y herbal que te encantará!

Consejo rápido: Sabías que ahora puedes pedir la despensa a tu casa desde la App de tu supermercado favorito, y lo mejor de todo, es fácil y rápido y te ahorrarás dinero al no salir a comprarlo tú mismo. 

Receta de pasta ranchera con brócoli 

Como de costumbre, ésta receta es un gran punto de partida para una serie de variaciones divertidas. Aquí hay algunos otros ingredientes que puede agregar para llevar esta comida fácil a un nivel superior:

  • Pollo a la parrilla en dados
  • Tocino
  • Parmesano rallado
  • Tomates uva (cortados por la mitad)

¡Esta pasta de brócoli ranchera solo toma unos minutos para prepararse y está llena de un sabor ranchero deliciosamente cremoso.

 Tiempo de preparación: 10 minutos

 Tiempo de cocción: 15 minutos

 Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes

  • 8 onzas pasta (cualquier forma) 
  • 1/2 libra de floretes de brócoli congelados
  • 2 cucharadas de mantequilla 
  • 1.5 cucharadas de condimento ranchero 
  • 1/8 de cucharadita de sal (o al gusto) 
  • 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida 

Instrucciones

  1. Pon a hervir una olla grande de agua para la pasta. Una vez que hierva, agregue la pasta y continúe hirviendo hasta que la pasta esté tierna (alrededor de 7-10 minutos).
  2. Cuando la pasta esté tierna, agregue las flores de brócoli congeladas al agua hirviendo con la pasta y déjela reposar durante aproximadamente un minuto. Reserve ¼ de taza del agua de la pasta con almidón, luego escurra la pasta y el brócoli en un colador.
  3. Regrese la pasta escurrida y el brócoli a la olla con el quemador apagado. Agregue la mantequilla y el condimento ranchero y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y todo esté cubierto con el condimento. Si la pasta se seca al removerla, agregue un chorrito de agua de la pasta reservada.
  4. Finalmente, sazona la pasta con sal y pimienta al gusto. Servir tibio.

Información nutricional

Porción: 1,5 tazas・Calorías: 296 kcal・Carbohidratos: 49 g・Proteína: 9 g・Grasa: 7 g・Sodio: 567 mg・Fibra: 3 g

Ahora ya conoces una receta de pasta con brócoli saludable para prepararle cada semana a toda tu familia, si quieres conocer más temas de interés general, te recomendamos visitar nuestro sitio oficial.